初夏上午,日头渐高,辽宁丹东东港市椅圈镇尹坨村,收购草莓的车辆陆续离开,连片的大棚重归宁静。
(资料图)
“你家的草莓要洗吗?”“我自己是在棚里摘下直接吃。”张磊终于得空掏出手机回复电商平台上的客户,短信息还附带着咧嘴笑的表情符号。
自打4年前返乡创业,张磊就习惯了草莓种植和电商销售两手抓的忙碌生活。去年,她家草莓种植收入29万多元,还和其他村民一起成立了合作社。
独特的自然条件和成熟的营销模式,让地理标志产品“东港草莓”成为当地农民的致富果,品牌越擦越亮,畅销各大电商平台。2022年,东港市草莓总产量31.6万吨,鲜果总产值63亿元。
一颗草莓,如何成为热销“爆款”?近日,记者来到东港,听听农业品牌的成长故事。
品质把控——
统一标准种植
安全监管质量
跟随一箱即将送到电商平台的草莓,走进东港市检验检测认证中心,只见样品被榨成汁,通过农药残留速测仪、食品安全检测仪、草莓糖酸度计等一道道“关卡”,一份详尽的检测报告随之出炉。中心综合业务部部长盖泽广介绍,去年,他们将草莓药物残留检测项目由73项扩充至174项,完成草莓定量风险监测353批次。
盖泽广说,中心与东港市草莓协会签订协议,免费为会员检测草莓。东港市各乡镇、农场的农产品质量安全监管站,也可以对草莓农药残留进行速测,结果立等可取,方便种植户和企业。
“好水果从种植开始。”东港市草莓协会会长马廷东总把这句话挂在嘴上。地理纬度、昼夜温差、土壤结构等因素,让这里产出的草莓果香味美。“‘东港草莓’作为一个金字招牌,需要全体从业人员共同维护。”马廷东指着包装箱上的“东港草莓”字样介绍,协会制订标准、推广品牌、加强行业自律,明确“东港草莓”品牌的授权条件,必须是质量可靠、包装安全、经过分拣和检测、可以追溯的产品。
马廷东身后的圣野浆果专业合作社基地里,厂房面积超5000平方米,冷藏库、分拣车间、包装车间、速测室一应俱全,几名技术人员正在改造升级智能分拣设备。合作社有1300个大棚,社员们按照统一技术标准种植,力求高品质。
统一培育苗木、统一标准种植、统一技术指导、统一包装销售的集约化生产管理,提高了草莓品质,又扩大了生产规模,让“东港草莓”的名气越来越大。东港全市草莓种植面积20.1万亩,近10万户农民从事草莓生产,种植草莓的收入占农民人均收入的60%以上。
营销推广——
线上精准引流
线下活动多样
上午9点半,东港一家电子商务公司的直播间里,两名年轻主播打开短视频平台,一个在镜头前,手举草莓侃侃而谈,一个在镜头后,查看货量及时报价……两人配合默契,不一会儿,已售出草莓80多箱。
当高品质的草莓遇上精准引流的电商平台,销量和口碑双双提升。该公司在天猫、抖音等多平台每天销售草莓近4000单。公司副总经理王楷丹介绍,去年销售收入7000多万元,今年已销售草莓150吨。不只是销量高,客户黏性还强,一名云南的甜品店店主,已成为公司的“忠实粉丝”,每到草莓旺季,每天都要订购3箱。
草莓卖得好,售后服务不能差。看到电商平台上又一笔订单签收,客服人员立即“私信”买家:“草莓需拆掉所有包装,放到冰箱里保存。口感品质有任何问题,欢迎随时联系我们。”这样的提示,是每笔订单售后服务的标配。王楷丹说,许多客户对这样的“温馨提示”感到满意。
不少电商平台上,“东港草莓”经常位列“小浆果”热度第一名;在一些短视频平台,“东港草莓”相关账号粉丝数量以百万计。通过构建“电商+合作社+园区+农户”,当地探索出“品牌赋能+电商营销”的农产品营销新模式,让消费者都能通过互联网直接购买到农户种植的草莓。东港注册电商企业、个体户数6600余户,各类电商网店1.5万多家,草莓鲜果销售中,电商销售已占到70%。
线下也有不俗表现。这几年,“东港草莓”走南闯北,频频亮相展会:在农交会上设立特装展,在广州举办“东港草莓”品牌推介会对接大湾区市场……东港市农业农村局局长姜锡鑫说,东港市争取地理标志农产品品牌建设补助等各类资金1000多万元,专门用于“东港草莓”品牌推广,带动经营主体品牌投入500余万元,培育企业草莓品牌达100余个。
不只走出去,还要请进来。东港已举办4届草莓文化节,开展草莓评选等系列活动,激活从业者的积极性。“草莓文化节上,有客户认准了我家的草莓,一直订购,到现在已经合作两年了!”张磊笑道。
征集评选“东港草莓”标志和吉祥物、编制书籍、多渠道投放广告和简介……立体式打造品牌,“东港草莓”影响力稳步提升,2022年被农业农村部纳入农业品牌精品培育计划。
物流支持——
专业包装护果
冷链运输保障
将草莓连带着包装盒一起,装入保鲜袋,抽真空,放进泡沫保温箱,盒间塞上缓冲棉,扣箱盖,箱子外再罩上保温袋,用胶带封口,缠上几圈……椅圈镇顺丰营业站里,营业员操作娴熟,一箱接着一箱包装草莓。
去年,营业站迎来“新同事”——一台真空包装机。“抽成真空,固定住草莓位置,运输时就不容易磕碰、挤压。”营业员钟连琴说。助农惠农,方便寄递,营业站如今多了个新名字——草莓专业打包中心。
说话间,快递小哥搬来几大盒草莓,交给营业员打包。营业站的4名快递员每天要在全镇各村跑3趟收件,有些村还设有固定接收点,方便农户发货。
营业站门口,海报上“草莓季省外运费九折优惠”字样引人注目。顺丰速运辽宁公司特色经济项目负责人王廷轩说,为助力东港草莓产业发展,公司有100台冷链运输车将草莓送往沈阳、大连机场,5架货运飞机专门保障草莓运输。今年以来,顺丰已运输东港草莓近300万件。
为了让草莓尽快从“田间”到“舌尖”,每到晚上,椅圈镇鸿通物流公司院内,车来车往,一派繁忙。装卸工们将一辆辆厢货车上的草莓卸下,装入冷链干线车。司机接着星夜兼程,将草莓运往千里之外。鸿通物流公司经理夏广洼说,公司能调配的冷链干线车有200多辆,司机们在保证安全的前提下,争取尽快送达,尽可能让草莓新鲜,确保“东港草莓”的品质。
东港草莓产业已形成集种植、加工、销售、流通等环节于一体的完整产业链条,全市10%的设施草莓用于本地鲜果销售或加工,剩余90%经包装后销往国内各城市,带动交通物流、包装产品制造等相关产业发展。
在东港市大数据中心,草莓大数据智慧平台上,作物长势监测、病虫害预警、市场信息、农技服务等功能已搭好框架。“我们将构建‘大数据+产业链’模式,让草莓种植更精细,管理运营更高效,让‘东港草莓’品质更好,品牌更亮。”东港市委书记刘洋说。
本期统筹:郭雪岩
版式设计:张芳曼
《 人民日报 》( 2023年05月30日 02 版)
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