欢迎观看本篇文章，小勉来为大家解答以上问题。扁豆角的做法大全家常，关于扁豆角的做法大全家常很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、鱼丝和扁豆。
2、(1)原料：扁豆500g，泡椒20g，姜1小块，蒜3瓣，淀粉适量，食用油30g，辣椒油1茶匙，酱油1茶匙，豆瓣酱1茶匙，花椒粉1茶匙，香醋1茶匙，精盐1茶匙，白糖1茶匙，味精1茶匙。
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3、(2)将扁豆两头掐掉，去筋，洗净，切成细丝；蒜末、姜末；剁碎的胡椒。
4、(3)锅烧热，先放入扁豆干炒片刻，再放入蒜、姜、泡椒、油、精盐炒至断，再放入其他调料，水淀粉勾芡。
5、培根扁豆。
6、(1)原料：腊肉，大扁豆。
7、(2)将大扁豆泡洗干净，用斜刀切成菱形，将腊肉切成小块。
8、(3)烧热锅，不放油直接炸腊肉，炸至金黄色，备用。
9、(4)煎腊肉不要倒油。用它来炒扁豆。如果不够，再加点色拉油。把油加热，炒扁豆，然后放一点水进去两三分钟，直到扁豆熟了。
10、(5)将煎好的腊肉放进去一起翻炒，加入适量的精盐和鸡精，翻炒后出锅。
11、扁豆焖面。
12、(1)原料：扁豆200克，鲜面条200克，洋葱1段，大蒜2瓣，酱油3勺(45毫升)，盐1/2茶匙(3克)和水。
13、(2)先将扁豆洗净，去两端筋，掰成5cm左右的段。
14、(3)将洋葱切成片，用小刀将大蒜散开，然后切成片。
15、(4)炒锅加入底油，中火加热至七成热时，放入洋葱片炒香。
16、(5)倒入扁豆，翻炒2分钟，然后倒入清水，直到水量少于扁豆。
17、(6)加入酱油，拌匀，盖上锅盖，中火焖3分钟。
18、(6)水烧开后，把锅里的汤倒满备用。
19、(7)改成小火，在扁豆上条码1/2量的面条，淋上一层食用油，再码另一半面条。
20、(8)倒入汤汁(分2、3次加入汤汁)，盖上盖子，小火焖10分钟。
21、(9)汤干后，撒上蒜末，用筷子轻轻搅拌，最后加入适量盐。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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