煎锅
6 至 8 条乡村风味排骨
【资料图】
1 茶匙。食用油
黑胡椒 适量
1汤匙。辣椒
少许辣椒粉
1 茶匙。调味盐
1 杯苹果醋
2 汤匙。红糖
1瓶烧烤酱
可选：1个洋葱切片
没有什么比得上乡村风味排骨的味道了，但如果您没有一整天的时间做饭怎么办？瓦罐是为长时间、缓慢、无需维护的烹饪而发明的，但提到这种厨房用具，每个人通常都会想到汤和炖菜。实际上，有许多以肉类为主的食谱在瓦罐中效果很好，包括慢炖乡村风味排骨。
将干调味料混合在一起，红糖除外。用调味混合物擦肋骨的外侧。
在平底锅中淋上食用油，大火加热，加入排骨，快速煎炸所有面，直到肉变成褐色。这应该很快完成，这样肉就不会煮熟。这个想法是密封肉的外表面以保留汁液。
将排骨放入瓦罐中。如果要添加洋葱，请用切好的洋葱盖住肉。
将烧烤酱倒入碗中，加入苹果醋和红糖。混合均匀。均匀地涂在瓦罐里的肋骨上。如果你想要更稀的酱汁，你可以在瓦罐里加入 1/2 杯水。
将排骨低温加热 8 至 10 小时，或高温加热 4 至 6 小时。完成后，肉很容易从骨头上脱落。享受！
处理生肉时保持适当的卫生习惯。
