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羊肉炖萝卜正宗的做法可以用红萝卜吗?(羊肉炖萝卜正宗的做法)

2023-08-18 05:27:23 来源:城市网
羊肉2斤,白萝卜半斤,胡萝卜半斤。将羊肉处理好,洗净,切块,用开水焯一下备用。萝卜去蒂去根后,洗净,切成小块,锅预热,放油。油热时,放入葱片、姜片、八角、花椒,爆香,放入羊肉翻炒片刻。加入酱油和盐,继续翻炒,炒到羊肉变色,加入一大碗水,羊肉还没吃完。大火烧开后,加入白萝卜和胡萝卜。大火烧开后,小火炖一个多小时,撒上葱花,起锅。总结如下。

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